Herzlich Willkommen auf speedybeet.de

... dem flotten Catering- und Vollwertkochservice aus dem Brohltal.
Sei es die nächste Firmenfeier, das tägliche Mittagessen für die Kleinen oder ein Kochkurs für die ganze Klasse - bei uns steht der Geschmack im Vordergrund. Dabei legen wir ganz besonderen Wert auf regionale Produkte und frische Zubereitung.
Wir freuen uns, dass Sie den Weg zu unserer Internetpräsenz gefunden haben und hoffen bald auch für Sie kochen zu dürfen.

Ihre


(Inhaberin)

Als service-orientierter Betrieb versuchen wir uns stets den Kundenwünschen anzupassen. Hier erfahren Sie mehr zu unseren Leistungen und Konditionen für die beiden Serviceangebote Catering und Mittagsverpflegung.
Bei Speedy Beet wird aus Leidenschaft gekocht. Lesen Sie hier, welchen Anspruch wir mit vollwertem Kochen verbinden und wie dieser für die tägliche Zubereitung der Speisen in klaren Qualitätsregeln umgesetzt wird.
Vollwertkost schmeckt gut, tut gut!
Mahlzeiten & Snacks zur Mittagsverpflegung

für Kindergärten & Schulen, Unternehmen & Verwaltungen etc.
Kochkurse


für Kinder oder Erwachsene & Kinder, Schulklassen, und alle, die die Kochkunst neu entdecken wollen
Eventverpflegung & Catering

allgemeine Serviceleistungen

ausschließliche Anlieferung in Wärmebehältern
zusätzliche Serviceleistungen

Als Vollwertkochservice fühlen wir uns ganz dem Wohlbefinden unserer Kunden verpflichtet. Vollwerternährung besteht aus naturbelassenen Lebensmitteln, denen weder etwas zugefügt, noch etwas entfernt wurde. Jede Zutat hat ihren ursprünglichen "vollen" Wert.

Eine vollwerte Ernährungsweise steigert unter anderem die Leistungsfähigkeit und hat eine Reihe von positiven Nebeneffekten, wie z.B. einem stabileren Blutzuckerspiegel und einer geringeren Anfälligkeit für Allergien durch den weitestgehenden Verzicht auf Zusatzstoffe. Außerdem beugt sie ernährungsbedingten Krankheiten wie Fettstoffwechselstöhrungen, Bluthochdruck oder Diabetes vor.

Bei der Zusammenstellung und Zubereitung der Speisen orientieren wir uns an den folgenden Grundlagen:

  • Leitfaden zur Schulverpflegung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung und des Bundesministeriums für Gesundheit
  • Fachwissen der Ernährungswissenschaftler und Küchenmeister des UGB - Verein zur Unabhängigen Gesundheitsberatung Link
  • Gießener Formel vom Institut für Ernährungswissenschaften der Universität Gießen Link:

Vollwert-Ernährung ist eine überwiegend lakto-vegetabile Ernährungsweise, bei der gering verarbeitete Lebensmittel bevorzugt werden. Genussvoll und bekömmlich zubereitet, nach Möglichkeit ökologisch erzeugt, regional und saisonal und fair gehandelt. (Prof. Claus Leitzmann)

Fleisch und Geflügel beziehen wir vom Metzger, Fa MSB, nebenan.

Für die Zubereitung verwenden wir keinerlei Geschmacksverstärker wie Glutamat.

Bei Fischprodukten verwenden wir ausschließlich Produkte mit dem MSC-Siegel (nachhaltiger Fischfang).

Wir verzichten komplett auf Tüten-, Pulver- und Fertigprodukte. Das gilt auch für Soßen, Suppen, Dressings, Kartoffelpüree und Süßspeisen wie Milchreis, Cookies oder Pudding.

Regionale Lieferanten werden bevorzugt. So kommen z.B. unsere Kinderäpfel vom Obsthof Kießling auf der Grafschaft/Esch, das Gemüse von Naturkost Bois Meckenheim und der Firma Abels in Bonn.

Wir verwenden keine Gewürzmischungen oder Fertigmarinaden.

Bei Südfrüchten legen wir besonders Wert auf biologischen Anbau, da hier nicht gewachst wird.

Anstelle von künstlichen Aromastoffen wie Vanillin, Orangen- oder Zitronenaroma verwenden wir echte Vanilleschoten, geriebene Orangen- und Zitronenschalen.

Bananen beziehen wir in Demeter-Qualität über Naturkost Bois aus der Dominikanischen Republik. Dadurch wird ein Anbau unter guten Arbeitsbedingungen gewährleistet.

Wir verzichten auf gehärtete Fette. Zum Braten verwenden wir Rapsöl und bei schonenderen Garprozessen Butter oder Alsana-Margarine (frei von Transfettsäuren) für laktosefreie Gerichte.

Wir süßen ausschließlich mit Zucker, Honig oder Agavendicksaft.

Salami auf Pizza und anderen Gerichten enthält kein Nitrit.

Fruchtgrundlagen für Quark- und Süßspeisen stellen wir selbst her.

Wir produzieren auf Basis des HACCP-Konzepts (Gefahrenanalyse und kritische Kontrollpunkte).

Wir backen nur mit frischer Hefe oder (phosphatfreiem) Weinsteinbackpulver.

1. Angebot und Preise

Die Anlieferung, Buffetaufbau sowie die erforderliche Ausstattung, wie Warmhaltebecken, Servierplatten etc. sind im Buffet/Menüpreis/Pers. enthalten. Unsere Serviceleistungen beinhalten u.a. auf Wunsch die Abholung und Reinigung der zur Verfügung gestellten Ausstattung. Die Berechnung erfolgt nach Größe, Umfang und Entfernung. Selbstverständlich können Sie die Ausstattung innerhalb 3 Tagen nach Anlieferung auch gereinigt zurückbringen.
Unseres speedy beet Bankettmappe wird ständig aktualisiert. Gültigkeit haben immer die aktuellsten Preis-und Angebotsangaben, die Sie auf der Homepage finden. Für Nahrungsmittelallergiker und Menschen, die auf Grund ihrer Religion, Überzeugung etc. auf bestimmte Speisen verzichten, bieten wir Alternativen an. Bitte sprechen Sie uns an.

2. Anlieferung

Grundsätzlich beinhalten alle Preise die Anlieferung im Umkreis von 5km unseres Bistros. Lieferservicezuschlag außerhalb dieses Bereiches ist abhängig von der Entfernung und dem Auftragsvolumen.
speedy beet haftet nicht für Verspätungen, Teil- oder Komplettausfälle von Anlieferung, die auf höhere Gewalt (z.B. Wetterchaos) oder Kfz-Unfall, Kfz-Schaden oder Verkehrsstau zurückzuführen sind.

3. Bestellung

Die definitive Anzahl Ihrer Gäste muss 10 Tage vor Veranstaltungstermin schriftlich bekannt gegeben werden, ansonsten gehen wir von der im Angebot/Auftragsbestätigung festgelegten Gästezahl aus und rechnen entsprechend ab.
Bei Konferenzcaterings sind Bestellungen bis 48 Stunden vor Auslieferung möglich. Wir behalten uns dabei im Sinne eines reibungsvollen Ablaufs vor, die Menüpläne und die Lieferung entsprechend der Gegebenheit/Verfügungbarkeit von Speisen anzupassen.
Alle Angebote sind freibleibend. Auftragsgültigkeit hat unsere Auftragsbestätigung, unterschrieben durch den Kunden.

4. Leihgebühr/Aufwandsentschädigung

Speedy-Beet behält sich im Falle von verspäteter oder verschmutzter Rückgabe der Ausstattungsgegenstände vor, Mietzinsanspruch- bzw. Aufwandsgebühren geltend zu machen.
Wir haben größtes Verständnis dafür, dass aus einem ganz persönlichen Grund eine, mit speedy beet bereits vereinbarte Leistung, einmal abgesagt werden muss. Sie verstehen sicher, dass speedy beet sich in einem solchen Fall eine angemessene Aufwandentschädigung, abhängig vom Zeitpunkt der Absage, vorbehält.
Wir bitten um ihr Verständnis, dass Absagen 24 Stunden vor Auslieferung (und später), in vollem Umfang bezahlt werden müssen.

5. Mindestbestellmenge

Die Finger-Food-Buffets sind nur komplett buchbar, wir sind aber trotzdem bemüht Ihren Wünschen gerecht zu werden, Änderungen können nach Absprache getroffen werden. Die Mindestabnahmemenge ist für 10 Personen berechnet.
Bei unseren "Kleinigkeiten, Genuss im Glas, Eintöpfen und Suppen" beträgt die Mindestabnahme 10 Portionen pro "Genuss", bei den halben belegten Brötchen mindestens 10 Hälften.

6. Zahlung

Die Rechnung ist innerhalb von 7 Tagen nach Erhalt zu begleichen.

1. Angebot und Preise

Es gelten die Preise des jeweiligen Angebotes bzw. der aktuellen Preisliste. Alle Angebote erfolgen freibleibend. Alle Preise sind Bruttopreise und enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer, soweit nicht anders vermerkt. Mit dem Erscheinen einer neuen Preisliste verlieren die alten Preise ihre Gültigkeit. Geltende Verträge bleiben hiervon unberührt.

2. Anlieferung

Die Anlieferung der bestellten Produkte erfolgt zur vereinbarten Lieferzeit am vereinbarten Ort. Für Schäden infolge von Lieferzeitverzögerungen haftet speedy beet nur bei Vorsatz oder grober Fahrlässigkeit. Für Lieferzeitverzögerungen aufgrund von höherer Gewalt und nicht vorhersehbarer Zwischenfälle haftet speedy beet nicht.

3. Bestellung

Bestellungen (auch Angaben von Personen-/Kinderzahlen) sind am Vortag bis 16 Uhr telefonisch abzugeben. Spätere Änderungen können nicht mehr berücksichtigt werden.

4. Aufbewahrung und Haltbarkeit der Lebensmittel

Die angelieferten Produkte werden von speedy beet nach den in Deutschland geltenden lebensmittelrechtlichen Bestimmungen hergestellt und befinden sich bei der Anlieferung in ordnungsgemäßem Zustand. Die Lebensmittel sind zum umgehenden Verzehr bestimmt. Nach der Anlieferung trägt deshalb der Kunde die alleinige Verantwortung für die sachgerechte Lagerung, umgehenden Verzehr und die hygienisch einwandfreie Behandlung der gelieferten Produkte. Speedy beet übernimmt nach der erfolgten Auslieferung keine Haftung für eine Veränderung oder Verschlechterung der gelieferten Speisen und Getränke, die auf eine fehlerhafte Lagerung und/oder Ausgabe, einen unsachgemäßen hygienischen Umgang oder einen verspäteten Verzehr zurückzuführen sind.

5. Reklamationen

Die Vollständigkeit der Lieferung sowie die Beschaffenheit und Temperatur der Speisen ist schnellstmöglich zu prüfen. Festgestellte Mängel sind speedy beet unverzüglich mitzuteilen. Unterläßt der Kunde eine derartige Mitteilung, so gilt die gelieferte Ware als genehmigt, es sei denn, es handelt sich um einen Mangel, der bei der ersten Untersuchung nicht erkennbar war. Derartige Mängel müssen spätestens an dem auf die Auslieferung folgenden Werktag bei speedy beet angezeigt werden.
Die zur Verfügung gestellten Wasserbäder müssen eine halbe Stunde vor Anlieferung eingeschaltet und auf Betriebstemperatur gebracht werden um das angelieferte Essen bis zum unverzüglichen Verzehr heiß zu halten. Anderenfalls haftet speedy beet nicht für falsche Essenstemperatur.
Reparaturen an den Wasserbädern stellen wir der Einrichtung in Rechnung, sofern es sich nicht um Garantieschäden handelt.

6. Leihgebühr/Aufwandsentschädigung

Für Warmhaltebecken wird eine monatliche Leihgebühr in Höhe von 5€ pro Becken berechnet.
Die Füllgefäße der Lebensmittel müssen am Folgetag gespült zurückgegeben werden. Anderenfalls wird eine Aufwandsentschädigung in Höhe von 10€ in Rechnung gestellt.

7. Mindestbestellmenge

Die Mindestbestellmenge beträgt 10 Essen pro Einrichtung. Wird die Mindesbestellmenge unterschritten, stellt speedy beet die Lieferung ein.
In Absprache mit speedy beet kann das Essen durch Boten oder Beauftragte des Bestellers abgeholt werden. Speedy beet haftet dann nur für die ordnungsgemäße Auslieferung ab Betriebsstätte Im Stiefelfeld 2a, Niederzissen (Erfüllungsort). Wird die Ware ohne Beanstandung übernommen, gilt die Ware als einwandfrei abgenommen; von der Haftung für Transport- und alle weiteren Folgeschäden wird speedy beet frei.

8. Zahlung

Die Rechnungsstellung erfolgt monatlich. Alle Zahlungen sind sofort rein netto fällig.

9. Kündigung

Der Vertrag wird unbefristet geschlossen. Er kann von beiden Parteien ohne Angabe von Gründen mit einer Frist von 30 Tagen zum Schulhalbjahresende schriftlich gekündigt werden.
Eine Auswahl unseres Catering-Angebots finden Sie im Menü links. Dies soll als Orientierungshilfe dienen - kommen Sie einfach mit Ihren Vorstellungen zu uns und wir stellen gemeinsam mit Ihnen ein Menü zusammen, das dem Anlass, Ihrem Geschmack und Geldbeutel entspricht.
Geschmacklich fein abgestimmte Menüs, ideal für Feiern und Veranstaltungen mit fester Personenanzahl.
Unsere Glaskreationen sind nicht nur lecker, sondern auch was für's Auge.
Kleine Leckerbissen für zwischendurch.
Eine große Auswahl von Eintöpfen und Suppen für jeden Geschmack. Zu allen reichen wir Brötchen oder Baguette.
Der Klassiker. Ob rustikal oder Feinschmecker - hier ist für jeden etwas dabei.
1glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren Hybridstämme) und daraus gewonnene Erzeugnisse
2Eier und Eierzeugnisse
3Fisch und Fischerzeugnisse
4Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
5Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Laktose)
6Schalenfrüchte, d.h. Mandeln, Pistazien, Hasel-, Wal-, Kaschu-, Pekan-, Para-, Macadamia-, und Queenslandnüsse und darausgewonnene Erzeugnisse
7Sellerie und Sellerieerzeugnisse
8Senf und Senferzeugnisse
9Sesamsamen und Sesamerzeugnisse
10Zusatzstoffe zur Konservierung, z.B. Nitritpökelsalz

Fa. Willi Baum OHG, Frischedienst, Alexander-Bell-Str. 23, 53332 Bornheim

Fa. Bois Naturkost & Warenhandels GmbH, Wormersdorfer Str. 47, 53340 Meckenheim

Fa. Heuschrecke Naturkost GmbH, Redcarstr. 50a, 53842 Troisdorf

Obsthof Kießling, Schönbergstr., 53501 Grafschaft - Esch

Abels Früchte Welt GmbH, Justus-von- Liebig- Str. 2, 53121 Bonn

MSB-Fleischwaren, Im Stiefelfeld 2, 56651 Niederzissen

Bäckerei Felber, Hauptstr. 92-96, 53489 Sinzig-Bad Bodendorf

SpeedyBeet
Inh. Andrea Krämer

Industriegebiet Brohltal Ost
Im Stiefelfeld 2a
56651 Niederzissen

Telefon: +49 (0) 26 36 | 94 19 250
Telefax: +49 (0) 26 36 | 94 19 252
E-Mail: info@speedybeet.de


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